當前位置：首頁 > 資訊動态 > 熱點資訊

什麽是精釀啤酒

2018-09-17

次

一(yī)、原料：精釀啤酒：隻使用麥芽、啤酒花、酵母和水(shuǐ)進行釀造，不添加任何人工(gōng)添加劑。與工(gōng)業(yè)啤酒相(xiàng)比，麥芽含量更多(duō)，啤酒花添加更多(duō)，所釀造出來的麥芽汁濃度更高(gāo)。通(tōng)常，精釀啤酒釀造時不需要太多(duō)考慮成本，多(duō)數會(huì)選擇上(shàng)等的原料釀造而成。

二、風格和營養：精釀啤酒通(tōng)常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多(duō)，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小(xiǎo)麥啤酒、厚重的黑(hēi)啤酒、琥珀啤酒以及水(shuǐ)果啤酒等，全世界按照(zhào)種類劃分，有近 100種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高(gāo)含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高(gāo)，售價高(gāo)等特點。精釀啤酒酒精度多(duō)為(wèi)11度以上(shàng)，有些加烈精釀可達 20 度。文章來源于網絡

龍山泉精釀啤酒